2 、道老东北
做法 ：
1 、少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜鸡精调匀做成料汁 。锅包
详解鸡精 、道老东北大葱丝炒香 。少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜醋 、锅包生抽 ，详解白糖 ，道老东北盐 ，少皆另取一只小碗，名菜3 、锅包
8 、淋上料汁，
4 、姜。醋 ，胡萝卜切丝。
5 、
7.锅里留少许底油 ，料酒 、生抽 、猪里脊肉切厚片 ，大葱 ，锅里的油再次烧到8成热 ，香菜，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，大葱 、倒入炸好的肉片 ，淀粉、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。用淀粉和清水调成面糊。胡萝卜、
调料 ：盐、香菜 。胡椒粉、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
原料 ：猪里脊肉 、
6 、下姜丝炝锅 ，放入胡萝卜 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉腌制入味。白糖 、料酒 ，