一道菜上桌后 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，谨防筷子打架。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，吃饭
夹菜时 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，通常须等主人或长者动手后再去取食。简介 ： 一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。若同桌有外宾 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。